Ainekset
1 tl Texas Pete® Hotter Hot Sauce -kastiketta
100 g oliiviöljyä
50 g valkoista
balsamiviinietikkaa
mustapippuria
Valmistusohje
Sekoita ainekset keskenään tasaiseksi öljyseokseksi. Anna seoksen maustua noin tunti huoneenlämmössä ennen tarjoilua. Kastike on herkullisimmillaan punajuuren ja vuohenjuuston kanssa, mutta voit tarjoilla sitä myös klassisen raikkaan vihersalaatin kastikkeena.